El Cocinero especializado en Cocina libre de Gluten está capacitado para pre-elaborar, elaborar, presentar y conservar toda clase de productos de cocina aplicando las técnicas, métodos, protocolos y normativas para lograr alimentos seguros. Este profesional tendrá capacidad para actuar en el marco de un proceso de determinación de necesidades en la producción de productos de cocina, panadería y pastelería libre de gluten.
- Modalidad presencial -
Centro de Formación Laboral (CFL) N° 405
Dirección: Gervasio Antonio de Posadas Nº60 - Lomas de Zamora
Teléfono: +54 11 4243-6172
E-mail: cfp405lomasdezamora@abc.gob.ar
Página web: www.fundacionfoc.org.ar
Facebook: CFP Nº405 Lomas de Zamora - "Simón Bolívar"
Instagram: cfp405lomasdezamora
* Para mayor información de la inscripción comunicate con el instituto.