El Cocinero especializado en Cocina libre de Gluten está capacitado para pre-elaborar, elaborar, presentar y conservar toda clase de productos de cocina aplicando las técnicas, métodos, protocolos y normativas para lograr alimentos seguros. Este profesional tendrá capacidad para actuar en el marco de un proceso de determinación de necesidades en la producción de productos de cocina, panadería y pastelería libre de gluten.
- Modalidad presencial -
Centro de Formación Laboral (CFL) N° 411
Dirección: Pedro Ignacio Rivera Nº463 - Lomas de Zamora
Teléfono: +54 11 2388-4340
E-mail: cfl411lomasdezamora@gmail.com
Instagram: cfl411
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