Este curso de Formación Profesional capacita al Cocinero para preelaborar, elaborar, presentar y conservar todo tipo de productos de cocina, aplicando técnicas según objetivos económicos y respetando protocolos y normas vigentes de seguridad laboral, ambiental, calidad y buenas prácticas de manipulación alimentaria. Además, podrá participar en la definición de ofertas gastronómicas y actuar en equipo para determinar necesidades y elaborar productos de cocina.
- Modalidad presencial -
Centro de Formación Profesional (CFP) N° 402
Dirección: Alfredo L. Palacios Nº1345 - Lomas de Zamora
Teléfono: 11 6084-2295
E-mail: cfp402lomasdezamora@abc.gob.ar
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Primaria ó EGB terminada.