El Cocinero especializado en Cocina de Medio Oriente está capacitado para pre-elaborar, elaborar, presentar y conservar toda clase de alimentos y productos de cocina, aplicando las técnicas, métodos, protocolos y normativas para lograr alimentos típicos de la región. Por su formación, estará capacitado para reconocer y adquirir las bases de las Cocinas Étnicas para la inclusión en platos tradicionales y de cocina fusión partiendo como base de nuevas inspiraciones.
- Modalidad presencial -
Centro de Formación Profesional (CFP) N° 402
Dirección: Alfredo L. Palacios Nº1345 - Villa Centenario
Teléfono: 11 6084-2295
E-mail: cfp402lomasdezamora@abc.gob.ar
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