El objetivo de este curso está orientado a brindar conocimientos para la elaboración de productos de rotisería y pizzería ideal para iniciar un emprendimiento comercial.
El curso consta de los siguientes temas: preparación de la “mise en place” controlando la materia prima y herramientas de trabajo de acuerdo a los productos elaborados, ya sea de pizzería o rotisería. Técnicas de amasado, corte, desmontado, secado y relleno de pizzas. Higiene y seguridad del espacio de trabajo
- Modalidad presencial -
De la Mano con los Chicos
Dirección: Miguel de Unamuno Nº1818 - Fiorito
Teléfono: No disponible
E-mail: promociondederechos2021@gmail.com
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Mayores de 16 años