Maneja las técnicas de elaboración y control de materias primas de los distintos tipos de pizza (media masa, masa saborizada, a la piedra, rellena, con borde relleno) y de una gran variedad de sabores al agregar distintos ingredientes. Maneja las técnicas de elaboración y control de materias primas de los distintos tipos de alimentos de rotisería (pollo, lengua, cortes de carne, verduras al escabeche, ensaladas, etc). Puede desempeñar su actividad por su cuenta o en relación de dependencia Trabaja solo y/o en equipo. Higiene y Seguridad Industrial: Normas generales aplicables a la ocupación. Es responsable de la calidad, cantidad y costo de los trabajos que realiza Legislación laboral: nociones para la relación dependiente – independiente
- Modalidad presencial -
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