Este curso de Formación Profesional capacita para preparar masas básicas de panificados, galletas y grisines, adaptándose a requerimientos nutricionales especiales. Incluye la selección y compra de materias primas, aplicación estricta de normas de higiene y seguridad alimentaria, elaboración y horneado adecuados, y supervisión de operarios en producción. También aborda normas laborales para autónomos o empleados, y el mantenimiento preventivo de máquinas y herramientas usadas en el trabajo.
- Modalidad presencial -
Centro de Formación Laboral (CFL) N° 403 - Lanús
Dirección: Campana Nº1216 - Lomas de Zamora
Teléfono: 11 5581-2426
E-mail: cflanexovillaurbana@gmail.com
Instagram: cflanexo3031cta
* Para mayor información de la inscripción comunicate con el instituto.
Primaria ó EGB terminada.