Este curso de Formación Profesional capacita al Pastelero para preelaborar, elaborar, terminar, decorar y conservar una amplia variedad de productos de pastelería, aplicando técnicas en función de objetivos económicos y respetando protocolos y normas vigentes de seguridad laboral, ambiental, calidad y buenas prácticas de manipulación alimentaria. Asimismo, estará en condiciones de participar en la definición de ofertas gastronómicas y de actuar en el marco de un equipo de trabajo en la determinación de necesidades y elaboración de productos de pastelería.
- Modalidad presencial -
Centro de Formación Profesional (CFP) N° 402
Dirección: Alfredo L. Palacios Nº1345 - Lomas de Zamora
Teléfono: 11 6084-2295
E-mail: cfp402lomasdezamora@abc.gob.ar
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Primaria ó EGB terminada.